東京モンブラン

ざっくり飲食備忘録です。

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パティスリー・ケーキ

スイーツガーデン・ユウジアジキ ミルクレープ フレジエなど/北山田

前回の訪問から1年以上経過しての再訪です、アジキ。それにしてもエクステリアがかわいらしいですね当店は!! これはもう食べる前からうまい。 【ミルクレープ】なんだこの層のきれいさは!! アップでどうぞ。たくさんのクレープ生地(おそらくこれは15枚。…

レピキュリアン タルト・オ・フリュイルージュなど/吉祥寺

レピキュリアン、イートインからのお持ち帰りは自然な流れです。 包装がきれいなんですよーーーー。わざわざ紙を敷いてリボン掛けまでしてくれるという。こういう手間暇が当店の愛されポイント!! 食べていないものを端っこから。 【エクレール・オ・ショコ…

レピキュリアン ペッシェメルバ/吉祥寺

パリセヴェイユのペッシェメルバは電話が激混みで繋がらずに予約できんし、レピキュリアンのペッシェメルバは14時~17時までの提供で仕事おわりには間に合わん。今年のペッシェメルバは詰んだ。— ミチムラチヒロ@東京モンブラン (@m_chihiro_swing) 2018年8…

ラ・ヴィエイユ・フランス/千歳烏山

LA VIEILLE FRANCEパティスリー激戦区である千歳烏山。『ユウ ササゲ』、『ルラシオン』などの有名店がある中、当店は2007年からオープンと、千歳烏山のパティスリーブランドの向上にめっちゃ貢献している名店です。当店の木村成克シェフは日本で数年勤務し…

ビヤンネートル【9月】/代々木上原

8月が終わり、まだまだ暑いものの空気が以前より澄んできて そろそろ秋、来るなあ、 とたそがれているミチムラのビヤネコーナーですよろしくお願いいたします。 9月のパフェ、僕はいちじくと読んでいましたが、がっつり外しました、、なんでも、いちじくのパ…

パティスリー メゾンドゥース/南大沢

pâtisserie Maison Douce八王子の南大沢駅を降りて5~10分ほど歩いた先にある当店。八王子南大沢、、どこやねんそれというようなマニアックな場所にあるこちら。当店の伊藤文明シェフは『横浜ロイヤルパークホテル』、『ラ・ヴィ・ドゥース』を経て渡仏。『…

ル・スリール・ダンジュ/西国分寺

Le sourire d'ange西国分寺から徒歩で10分ほど歩いたさきにあるパティスリー。当店のシェフである木村勝司シェフは『レピキュリアン』、『帝国ホテル』、『ケーキショップ和光』などで修業した実力者。ちなみに店名のル・スリール・ダンジュは『天使の微笑み…

アンヌ国立スイーツ ソレイユ 桃太郎/国立

国立にできた新星パティスリーであるアンヌ。初訪記事も合わせてお願いします!!www.tokyo-mont-blanc.com そんなアンヌですが、今回は彼女がひとりで行ってきてくれたので、買ってきてもらったケーキのレビューをしたいと思います。 今回はこの4つです。 …

RINGO/立川

RINGO2018年7月24日、立川駅構内にできたアップルパイ専門店。オープン初日に行ってきましたが、ものすごい盛況ぶり!! 写真はひとのすくないときに撮りましたが、その後は行列がまったく絶えない状態でした。ほんとうにアップルパイしか売ってない。並んで…

レピキュリアン マカロン 焼き菓子/吉祥寺

前回のレピキュリアン再訪。やはりレピキュリアンはレベルが高いと思い知らされましたが、イートインだけではもちろん飽き足らないので、 マカロンやら焼き菓子焼き菓子やらもがっちり買ってきました!!今回はそのレビューをしていきたいと思います。 焼き…

レピキュリアン オペラなど/吉祥寺

まさかこれほどはやい再訪がかなうとは、、レピキュリアンです。 www.tokyo-mont-blanc.com前回記事もあわせて読んでね!! 【カフェ・ラテ・グラッセ】暑かったのでカフェラテのアイスを。当店はコーヒーがおいしいですね。イートインでドリンクを頼むとい…

ビヤンネートル【8月】/代々木上原

くっそ暑いです今年の夏。みなさん気をつけてください。もう、ビヤネに向かう道で汗だくになりますよねまじで。代々木上原駅からビヤネに向かう道ってがっつり坂なんですよね。涼しいならまだしも、この炎天下であの勾配はつらすぎる。着く前にぶっ倒れると…

リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー/吉祥寺

LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE 2018年3月にオープンしたパティスリー兼ブーランジェリー。本店はパリ10区。パティスリー・ブーランジェリーともに世界一と言ってもいい激戦区パリにて当店は2013年に誕生、わずか5年で東京吉祥寺に上陸。トンデモな大出世を…

ビヤンネートルまとめ【2018年上半期】

2018年に入り半年が過ぎました。1月からはじまった、月一でビヤンネートルのパフェを食べる企画。前回で6回の訪問となり、そろそろビヤネ(ビヤンネートルの略)ブログとして認知されてきたのではないかと思っているよあたしは。ここまできたら、もうね。 ビヤ…

レピキュリアン/吉祥寺

L'EPICURIEN吉祥寺駅から徒歩で5分、人通りのすくない道をゆくとぱっと黒いファザードがあらわれる。レピキュリアン。パティスリー好きなら知らないひとはいない名店、もし知らないでパティスリー好きを公言しているひとがいるならば、意識をあらためてもら…

レピキュリアンの焼き菓子/吉祥寺

レピキュリアンそれは定休日を水曜日と定めておきながら、最近では平日のすべてを閉店状態にし、土日祝日しか営業をしていないトンデモパティスリー。定休日とはいったい。土日祝日が仕事の僕にとってはほとんど行くことのできない、幻と化しているパティス…

サロン・デュ・ショコラ2018 【番外編】

サロショ2018の箱菓子編を書いたのが1月になります。www.tokyo-mont-blanc.com 今回はそこで紹介しなかったアイテムを紹介。というのも、連れがべつのひとともういちどサロショへ行き、おみやげをいくつも買ってきてくれたのです。 しかしどうも書くタイミン…

ビヤンネートル【6月】/代々木上原

紫陽花の季節ですね。今年の1月から通いはじめて、今回で6回目の訪問です。無事続けられていることに感謝!! そろそろうちのブログにビヤネがなじんできたんじゃないかなと。おしゃれブログを目指していく。 単品価格1500円とは、、これまでの最高額です。…

パリセヴェイユ クイニーアマン/自由が丘

パリセヴェイユはパン屋!!という記事を書きました。去年のことです。www.tokyo-mont-blanc.com あのときからどうしてもどうしても食べたいものがありました。 クイニーアマン 訪れるたびになくて、フラストレーションたまりまくり。彼女がひとりでパリセ行…

パリセヴェイユ エクレール・デテ キャラメルポワール/自由が丘

パリセヴェイユは今年2回目。1月にうかがって以来なのでちょっとごぶさたです。エクレールの種類が替わったということでさっそく!! 今回のケーキはこの4つを買ってきました!! 【シュー・パリジャン】皮のふっくらとした膨らみ方よ。こんなにシュー皮って…

トゥルモンド/武蔵小山

Patisserie tout le monde武蔵小山駅から徒歩で5分ほど行ったさきにあるパティスリー。すぐ近くにはパン屋の『ネモ』もあり。ネモさんにはまた別日にうかがいたいなあ。おしゃれな雰囲気のパン屋さんでした。とにかく今回はトゥルモンドです。当店のシェフは…

ビヤンネートル【5月】/代々木上原

どうも、ビヤンネートル狂です!!本日で5回目の訪問。無事に続けさせてもらっています。そろそろ当ブログ、ビヤンネートルのイメージが強くなってきたんじゃないですかね。6月まで終わったら、上半期ビヤネまとめとか書こうと思っています。あくまで予定で…

エーグルドゥース ミルフイユとフレジエ/目白

12月以来の再訪です。僕の休暇のタイミングとエーグルドゥースの定休日が噛みあわなかったりでなかなか再訪が叶わなかったのですが、やっとこさこのタイミングで。なんのためかって。フレジエ 長方形の物体を3つならべてうつくしい造形をつくれ、という課題…

東京モンブラン1周年 とくにおいしかった食事を振り返る。

こんにちは、ミチムラです!! 東京モンブラン1周年ということで、今回はこの1年間のうちにしてきた食事のなかから、とくにおいしかったもの、すばらしかったものを、【レストラン】、【パティスリー】、【フォトジェニック】、【おどろき】、【総合満足度】…

アンヌ国立スイーツ/国立

ANNU Kunitachi‐Sweets2018年4月13日に国立市にオープンした新星パティスリー。2月には広尾で『アルノー・ラエール』、3月には吉祥寺で『リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー』がオープン。そのどちらもオープン前から知っていながら行けていない現状…

ビヤンネートル【4月】と、カタネベーカリーの湘南ミルクフランス/代々木上原

定番になりつつあるビヤネのコーナーです、いきましょう。 4月になって街路樹の緑が濃くなりつつある季節。季節の移り変わりをパティスリーに感じている最近です。迷いなくパフェを注文します。そろそろケーキも食べたいのですが、あいかわらずタイミングが…

アン・プチ・パケ/江田

Un Petit Paquet神奈川県、江田駅から住宅街をひたすら歩いて15分ほどという辺鄙な場所に当店はあります。オーナーシェフの及川太平シェフはアルザス『ジャック』、ルクセンブルグ『オーバーワイス』など、海外で3年間修行。受賞歴多数、2012年にはルレ・デ…

パティスリー・エチエンヌ/新百合ヶ丘

Patisserie Etienne新百合ヶ丘駅から徒歩10分、駅前からすこし外れて人通りがすくない場所に当店はあります。新百合ヶ丘のパティスリー、リリエンベルグと双璧をなす名店です。当店は夫妻で経営されており、オーナーシェフの藤本智美さんは「グランドハイア…

ビヤンネートル【3月】/代々木上原

3月のビヤンネートルです。 え、 もう3月ですか、 はやすぎる。 店内にある焼き菓子コーナー。ちいさいながらもアイテムは充実しています。いつもパフェ目的で来ているので、どこかのタイミングで買っていきたいところです。ショーケースのケーキもまだ食べ…

ビヤンネートル【2月】/代々木上原

前回のパフェがとても、とてもよかったので毎月通うことにしましたよろしくお願いします。11時ぴったりの訪問で先客がいなかったため撮影。こじんまりとした内装でかわいらしく、かといってかわいらしすぎずに落ち着いた雰囲気もあっていいですね。 【酒粕 …

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