東京モンブラン

ざっくり飲食備忘録です。

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エーグルドゥース 焼き菓子/目白

1年をとおして通わせていただいているエーグルドゥース。しかしいまだにばら売りの焼き菓子を買ったことがなかった!!今回はそんな焼き菓子にフィーチャーしていきたいと思います。 エーグルドゥースはギフト用の箱が充実していてどれもかわいらしい!!そ…

近況など。

ミチムラです!!ひさびさの雑記ですやっほおおおおおおおおおおおおおおおおお!!!!! つうわけで、今回はちょっと僕自身の近況などを書いていきたいと、思いまーーす、いえーいパフパフドンドンドーーン!! ※いたって個人的な記事なので、興味のない方…

レピキュリアン レガラード フロマージュ・キュイ/吉祥寺

こいつレピキュリアンばかり行ってやがるな。と思われている方がいらっしゃると思いますが、僕自身もまさしくそのひとりなのです。僕の中ではエーグルドゥースとレピキュリアンは二強なのですが、彼女にそれを言っても信じてもらえません。それくらいレピ通…

スイーツガーデン・ユウジアジキ 焼き菓子/北山田

前回のつづきです。www.tokyo-mont-blanc.com 今回はアジキで買ってきた焼き菓子になります!! 定番の焼き菓子を買ってきました!! 映え 【左:サブレエダムチーズ】 【右:サブレバニーユ】 左のサブレエダムチーズはエダムチーズの香りがつよく口の中に…

秋の新作、ハーゲンダッツ【スイートポテトのタルト】【クリスピーサンド アップルタルト】を食べてみた!!

9月になりました。8月が終わったということです。するとパティスリーはここぞとばかりに、「モンブラン! モンブラン!!」と叫び出しました。客も客で、「モンブラン! モンブラン!!」と叫び出しました。 ちょ、ちょっと待てよ。みんな最近まで「ペッシェ…

スイーツガーデン・ユウジアジキ ミルクレープ フレジエなど/北山田

前回の訪問から1年以上経過しての再訪です、アジキ。それにしてもエクステリアがかわいらしいですね当店は!! これはもう食べる前からうまい。 【ミルクレープ】なんだこの層のきれいさは!! アップでどうぞ。たくさんのクレープ生地(おそらくこれは15枚。…

レピキュリアン タルト・オ・フリュイルージュなど/吉祥寺

レピキュリアン、イートインからのお持ち帰りは自然な流れです。 包装がきれいなんですよーーーー。わざわざ紙を敷いてリボン掛けまでしてくれるという。こういう手間暇が当店の愛されポイント!! 食べていないものを端っこから。 【エクレール・オ・ショコ…

レピキュリアン ペッシェメルバ/吉祥寺

パリセヴェイユのペッシェメルバは電話が激混みで繋がらずに予約できんし、レピキュリアンのペッシェメルバは14時~17時までの提供で仕事おわりには間に合わん。今年のペッシェメルバは詰んだ。— ミチムラチヒロ@東京モンブラン (@m_chihiro_swing) 2018年8…

ラ・ヴィエイユ・フランス/千歳烏山

LA VIEILLE FRANCEパティスリー激戦区である千歳烏山。『ユウ ササゲ』、『ルラシオン』などの有名店がある中、当店は2007年からオープンと、千歳烏山のパティスリーブランドの向上にめっちゃ貢献している名店です。当店の木村成克シェフは日本で数年勤務し…

ビヤンネートル【9月】/代々木上原

8月が終わり、まだまだ暑いものの空気が以前より澄んできて そろそろ秋、来るなあ、 とたそがれているミチムラのビヤネコーナーですよろしくお願いいたします。 9月のパフェ、僕はいちじくと読んでいましたが、がっつり外しました、、なんでも、いちじくのパ…

パティスリー メゾンドゥース/南大沢

pâtisserie Maison Douce八王子の南大沢駅を降りて5~10分ほど歩いた先にある当店。八王子南大沢、、どこやねんそれというようなマニアックな場所にあるこちら。当店の伊藤文明シェフは『横浜ロイヤルパークホテル』、『ラ・ヴィ・ドゥース』を経て渡仏。『…

ル・スリール・ダンジュ/西国分寺

Le sourire d'ange西国分寺から徒歩で10分ほど歩いたさきにあるパティスリー。当店のシェフである木村勝司シェフは『レピキュリアン』、『帝国ホテル』、『ケーキショップ和光』などで修業した実力者。ちなみに店名のル・スリール・ダンジュは『天使の微笑み…

アンヌ国立スイーツ ソレイユ 桃太郎/国立

国立にできた新星パティスリーであるアンヌ。初訪記事も合わせてお願いします!!www.tokyo-mont-blanc.com そんなアンヌですが、今回は彼女がひとりで行ってきてくれたので、買ってきてもらったケーキのレビューをしたいと思います。 今回はこの4つです。 …

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(立川エキュート)/立川

立川駅構内にあるエキュート。 改札を抜け、グランデュオの向かい側にある入り口から入ったすぐ先に、パティスリーフジウがあります。とはいってもこちらは小規模の支店であり、本店は高幡不動にあります。フジウ。もう前々から行きたい行きたいと唸っておき…

イデミ スギノ/京橋

京橋初上陸です。こんなところにパティスリーがほんとにあるのかっていう感じの雰囲気です。都会はこわいです。 Pâtisserie HIDEMI SUGINOありました、イデミスギノ。当店のシェフ、杉野英実シェフはこどものころにルコントのケーキを食べて感激し、『ホテル…

RINGO/立川

RINGO2018年7月24日、立川駅構内にできたアップルパイ専門店。オープン初日に行ってきましたが、ものすごい盛況ぶり!! 写真はひとのすくないときに撮りましたが、その後は行列がまったく絶えない状態でした。ほんとうにアップルパイしか売ってない。並んで…

スリオラ/銀座

ZURRIOLAミシュランの星を持つ店が日本一多い街、銀座。そんな一等地に店をかまえる当店はモダンスパニッシュがジャンル。ミシュラン2つ星です。本多誠一シェフは21歳で渡仏し修業。その間に旅行で行ったスペイン、その食文化に衝撃を受け、本格的にスペイン…

エーグルドゥース クレーム・ド・ココ マングドールなど/目白

エーグルドゥース再訪!! 前回のフレジエ以来、3か月ぶりくらいの訪問です。いまのところ春夏秋冬でうかがうことができていてしあわせです。 エーグルドゥースも夏の装いということで明るい絵面になりました。ふだんは地味めのケーキを好むんですが、こうい…

レピキュリアン マカロン 焼き菓子/吉祥寺

前回のレピキュリアン再訪。やはりレピキュリアンはレベルが高いと思い知らされましたが、イートインだけではもちろん飽き足らないので、 マカロンやら焼き菓子焼き菓子やらもがっちり買ってきました!!今回はそのレビューをしていきたいと思います。 焼き…

レピキュリアン オペラなど/吉祥寺

まさかこれほどはやい再訪がかなうとは、、レピキュリアンです。 www.tokyo-mont-blanc.com前回記事もあわせて読んでね!! 【カフェ・ラテ・グラッセ】暑かったのでカフェラテのアイスを。当店はコーヒーがおいしいですね。イートインでドリンクを頼むとい…

ビヤンネートル【8月】/代々木上原

くっそ暑いです今年の夏。みなさん気をつけてください。もう、ビヤネに向かう道で汗だくになりますよねまじで。代々木上原駅からビヤネに向かう道ってがっつり坂なんですよね。涼しいならまだしも、この炎天下であの勾配はつらすぎる。着く前にぶっ倒れると…

ハーゲンダッツのジューシーバーを食べたか??

ハーゲンダッツってうまいっすよねえ。よく食べます大好きです。そんなハーゲンダッツから新作です!! 【ハーゲンダッツ Juicy BAR】ハーゲンダッツのバータイプから新たなスタイルが登場したので買ってきました!!先に言わせてくれ、めちゃうまいんですこ…

リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー/吉祥寺

LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE 2018年3月にオープンしたパティスリー兼ブーランジェリー。本店はパリ10区。パティスリー・ブーランジェリーともに世界一と言ってもいい激戦区パリにて当店は2013年に誕生、わずか5年で東京吉祥寺に上陸。トンデモな大出世を…

カフェ銀座みゆき館/立川

カフェ銀座みゆき館銀座や都内に全6店舗ある歴史のある銀座みゆき館。立川店はルミネのなかにあります。立川にしては客単価が高いんですよね。僕にはなかなかハードル高くてなかなか行く機会がなかったのですが、タイミングができたので行ってきました!! …

5年ぶりの復活!!ベーコンマックポークとベーコンの是非について。

マックポーク。みなさんはご存じだろうか。かつてマクドナルドにマックポークというハンバーガーがあったことを。ハンバーガー業界ではパテに牛肉や鶏肉を使うことが一般的ですが、そこに一石を投じたのがこのマックポークであり、パテに豚肉を使うというの…

ビヤンネートル【7月】/代々木上原

7月です。ビヤンネートルです。よろしくどうぞ。最近は中旬に行くことが多かったのですが、タイミングがつかめたので上旬に行くことが!!今回は初の平日夜の訪問です。代々木上原の夜って、なんだかいいですね。飲食店のあかりで街が煌々と照らされていて雰…

ビヤンネートルまとめ【2018年上半期】

2018年に入り半年が過ぎました。1月からはじまった、月一でビヤンネートルのパフェを食べる企画。前回で6回の訪問となり、そろそろビヤネ(ビヤンネートルの略)ブログとして認知されてきたのではないかと思っているよあたしは。ここまできたら、もうね。 ビヤ…

井の庄(たま館)/立川

立川には2つラーメン屋があつまる施設があり、ひとつは『ラーメンスクエア』、そしてもうひとつがこの『らーめんたま館』です。麺処 井の庄たま館には4店舗ばかり店が入っており、ときたま店がかわっていることがあるのですが、井の庄はずっとこの場所で商売…

レピキュリアン/吉祥寺

L'EPICURIEN吉祥寺駅から徒歩で5分、人通りのすくない道をゆくとぱっと黒いファザードがあらわれる。レピキュリアン。パティスリー好きなら知らないひとはいない名店、もし知らないでパティスリー好きを公言しているひとがいるならば、意識をあらためてもら…

【B’z LIVE-GYM Pleasure 2018 -HINOTORI- 】のセットリストを予想する!!

こんにちは、ミチムラです!!さて、いよいよB'zのライブがすぐそこまで迫ってきましたね!いろいろサイトをうろちょろし、みなさんのB'z愛を感じながらこちらの気持ちも高まっています。そんななかで、いちばん関心を持って読んでいるのがセットリスト予想…

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